Costilla St. Louis de Cerdo

Las Costillas St. Louis de cerdo son un corte especial que se distingue por su forma más rectangular y su relativa magrez en comparación con otras variedades de costillas de cerdo. Provenientes de la región costal del cerdo, estas costillas ofrecen una experiencia culinaria única, ya que combinan la jugosidad característica de este corte con una mayor proporción de carne magra.

Su versatilidad en la cocina permite preparaciones que van desde ahumados lentos hasta asados a la parrilla, siempre manteniendo su terneza y sabor distintivo. Las Costillas St. Louis son un favorito entre los amantes de la buena carne por su capacidad para absorber sabores y su textura jugosa, ofreciendo una opción ideal para quienes buscan una experiencia culinaria memorable y deliciosa.