Lomo de Res

Lomo de Res: El Corte Versátil para Todos los Días

Los cortes de lomo provienen de la zona debajo de la columna vertebral. Se encuentran entre los más tiernos, jugosos y sabrosos.Es una de las piezas más apreciadas de la res, junto con el solomillo.

Características del Corte

• Origen: Parte dorsal de la res, conocida por su suavidad y bajo contenido de grasa.
• Textura: Magra, jugosa y fácil de trabajar en múltiples recetas.
• Corte nacional favorito: Su popularidad radica en su calidad, precio accesible y adaptabilidad.
• Presentación: Disponible entero o en cortes específicos como medallones, baby beef y más.

¿Por Qué Elegir el Lomo de Res?

• Precio Accesible: Disfruta de un corte de calidad sin gastar demasiado.
• Fácil de Cocinar: Perfecto para quienes están empezando en la cocina o buscan recetas rápidas y sencillas.
• Sabor Clásico y Reconocido: Un corte familiar y versátil que siempre gusta.

Recomendaciones de Preparación

• A la Parrilla: Marina el lomo de res con tus hierbas y especias favoritas y asíelo a la parrilla hasta el punto deseado.
• Salteado: Corta el lomo en tiras y saltéalo con tus vegetales favoritos para una comida rápida y nutritiva.
• Al Horno: Envuelve el lomo de res en papel aluminio con vegetales y hornea para una opción jugosa y llena de sabor.
• En Guisos: Corta el lomo en cubos y úsalo en tus guisos favoritos para agregar un toque de proteína.

¡Haz del lomo de res el protagonista de tu cocina!

Este es uno de nuestor cortes nacionales mas vendidos, por su suavidad y sabor, lo recomendamos a ojo cerrado.