Picaña de Cerdo

La "Picaña de Cerdo" es una versión cerduna inspirada en el corte tradicional de picaña de res. Este corte, conocido por su jugosidad y sabor característico, ofrece una alternativa intrigante para los amantes de la carne. Su veteado único y la combinación de magro y grasa le otorgan una textura jugosa y un sabor rico, convirtiéndolo en una opción versátil en la cocina.

Perfecta para parrillas, la picaña de cerdo permite una variedad de preparaciones, desde asados al horno hasta cortes en filetes para distintos platos. Esta reinterpretación de un clásico de la carne brinda una experiencia culinaria emocionante para aquellos que buscan algo nuevo y delicioso en el mundo de los cortes de cerdo.