Pulpa Blanca de Res

La pulpa blanca, también conocida como «bottom round steak», es un corte de carne que se caracteriza por su contenido elevado de proteínas y bajo nivel de grasa, convirtiéndolo en una opción saludable. Este corte se encuentra en el muslo de la vaca, ubicado al lado de la pulpa bola y la pulpa negra.

Precio Kg : $10.05

Porción de Carne

SKU: N/D Categorías: Carnes Populares, Res Populares Etiquetas: Popular, Res

Descripción

Pulpa Blanca: Saludable, Nutritivo y fácil de cocinar

La pulpa blanca de res es un corte magro y suave que se obtiene de la parte interna del muslo del animal. Reconocida por su textura uniforme y bajo contenido de grasa, es una excelente opción para quienes buscan un corte accesible, nutritivo y fácil de cocinar.

Características del Corte

Magro: Contiene poca grasa, lo que la hace una alternativa saludable para diversas preparaciones.
Textura uniforme: Ideal para cortes finos y recetas que requieren carne tierna.
Versatilidad: Se adapta a una amplia variedad de platillos, desde guisos hasta empanizados.
Accesible: Es un corte económico que rinde bien, ideal para comidas familiares o grandes reuniones.

¿Por Qué Elegir la Pulpa Blanca?

Saludable: Su bajo contenido de grasa es perfecto para dietas balanceadas.
Fácil de trabajar: Su textura firme pero tierna facilita su preparación en diferentes técnicas culinarias.
Versatilidad en la cocina: Es un corte que se adapta tanto a preparaciones rápidas como a cocciones prolongadas.
Sabor adaptable: Su perfil de sabor neutro combina bien con adobos, salsas y especias.

Recomendaciones de Preparación

Dada su naturaleza magra, la pulpa blanca puede ser utilizada en diversas preparaciones culinarias. Puede ser adecuada para asados, filetes a la parrilla, guisos y otras recetas donde se busca una carne magra y rica en proteínas.

Milanesas: Empanizada y frita para un clásico irresistible.
Estofados: Cocción lenta que resalta su terneza.
Guisos: Con salsas tradicionales para platillos reconfortantes.
Asados: Marinada y cocinada a la parrilla o al horno para obtener un resultado jugoso.
Tiras o fajitas: Perfectas para salteados o combinadas con vegetales.
Carne molida: Para hamburguesas, albóndigas o rellenos

Disfruta de un Corte Sabroso y Accesible

La pulpa blanca es una opción confiable y deliciosa que se adapta a cualquier ocasión. Su equilibrio entre calidad, sabor y precio la convierte en un corte imprescindible en la cocina diaria y en celebraciones especiales. Experimenta con este versátil corte y sorprende a tu familia o invitados con platos llenos de sabor.