Entraña de Res

La entraña es uno de los cortes de carne más apreciados en la gastronomía debido a su inigualable terneza y sabor. Este corte, que proviene de la región abdominal de la res, presenta una textura tierna y un sabor excepcionalmente jugoso que lo distingue de otros cortes. Aunque no se menciona específicamente en nuestra tienda en línea, es un corte que merece atención y reconocimiento.

La entraña se destaca por su grano fino y su marmoleo moderado, lo que la hace perfecta para la parrilla. Al cocinarla a la parrilla, la carne se carameliza y se vuelve aún más sabrosa, mientras que su terneza natural garantiza que cada bocado sea una experiencia excepcional. Además, su versatilidad la hace adecuada para la preparación de platillos tradicionales y contemporáneos.