Porterhouse de Cerdo

El Porterhouse de cerdo es un corte excepcional que combina lo mejor del lomo y el solomillo, divididos por un hueso en forma de "T". Esta particularidad aporta dos experiencias de sabor en un solo corte: el solomillo, extremadamente tierno, y el lomo, con una intensidad de sabor única. Esta versatilidad lo convierte en una elección popular para parrillas, ya que permite disfrutar de distintas texturas y sabores en una sola preparación.

Además, su jugosidad y la calidad de sus cortes lo convierten en una opción versátil y apreciada en la cocina, proporcionando una experiencia culinaria que combina lo mejor de la terneza y el sabor característico de los cortes de cerdo.