Short Ribs de Res
Las Short Ribs, conocidas como costillas cortas en español, son un corte de carne que proviene de la parte baja de las costillas de la res. Este corte se distingue por su abundancia de carne jugosa y su sabor profundo, convirtiéndolo en una elección popular para aquellos que buscan una experiencia culinaria intensa.
La Short Rib incluye carne tierna que rodea los huesos cortos, lo que la hace ideal para métodos de cocción que resaltan su jugosidad y sabor. Su contenido de grasa intramuscular contribuye a su terneza y agrega una capa adicional de sabor durante la cocción.
Este corte es versátil en la cocina y se adapta bien a diversas técnicas culinarias. Puede ser marinado para intensificar sus sabores antes de asar o cocido lentamente para obtener una textura aún más suave. Las Short Ribs son un elemento destacado en parrillas y asados, siendo un favorito en eventos sociales y reuniones familiares.
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Entraña de Res
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Picnic de Cerdo con piel
Precio/Kg : $7.99$25.57 – $36.76 Comprar Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto -
Filete de Res Limpio
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Jarrete de Cerdo
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